メニュー | 精進料理慶月

日本料理の
原点

古泉閣で精進料理をふるまうためやってきた
飛騨高山「角正」8代目茂助。
寡黙で厳しい昔気質の親方だった彼の味が
慶月の精進料理のはじまりです。
精進料理とは、仏教文化が生んだ日本料理の原点。
中でも飛騨高山で広まった「もてなすための精進」を有馬の地で継承して参りました。

Seasonal Flavor四季折々の旬の味

しっとりと落ち着いた雰囲気の料亭で滋味深い味わいをご堪能ください。
精進料理は肉や魚を使わずお野菜を昆布出汁で味付けし和食器で供しております。

［昼食］　11：30～15：00（ラストオーダー 13：30)　※土日祝・お盆・お正月等繁忙日は11:30～と13:30～の2部入替制
［夕食］　17：30～21：30（ラストオーダー 19：00)　※夕食はご利用日の前日16：00までにご予約ください。

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接待や家族のお祝いの席に最適な風情あふれる個室もございます。
日本庭園を眺めながらくつろぎの時間をお過ごしください。

※ご入浴は別途1,000円頂戴いたします。（入湯税75円込）
※土・日・祝・繁忙日は11:30～と13:30～の2部制となります。
※ご予約の受付は、前日16：00までとなります。
※季節毎の調理法や、旬の素材の生育状況・海水の温度や天候により旬献立の構成が異なります。予めご了承下さい。
※画像はイメージです。プランにより内容は異なります。